层层酥脆的酥皮包裹著香醇的黑巧克力,
是幸福感爆棚的美味小甜点💕
用料
材料:约做4个 | |
自制简易千层酥皮1份 | 也可用市售酥皮或者飞饼皮代替 |
黑巧克力(长条状)8根 | 每个2根 |
蛋黄1个 | |
杏仁片适量 |
酥皮巧克力派的做法
准备一份千层酥皮(酥皮如果是冷冻的,从冰箱取出放置2-3分钟稍微回软)
自制简易千层酥皮请参考:(夏天温度高不建议做,很容易失败!)根据巧克力棒的大小把酥皮切成方块状
用叉子在酥皮上面打孔,把2根巧克力棒放在中间
用酥皮将巧克力棒包起,接缝处刷上蛋黄液
将酥皮折叠粘合,并用叉子扎孔,防止烘烤的时候鼓起
收口朝下,排放在烤盘上,酥皮表面刷上一层蛋黄液,并撒上杏仁片
放入已经预热至200C°的烤箱中烘烤18-20分钟至表面呈现金黄色即可
美味的酥皮巧克力派就可以享用啦~~