苹果派/香蕉巧克力派/红豆派

为了消耗苹果和橙子，找到了超简单且快手的派的方法，同时做了其他馅料的派，尝试了不同包法。

用料  

苹果派/香蕉巧克力派/红豆派的做法  

1. 橙子和苹果切丁

2. 黄油热锅，倒入水果丁。加入适量糖和一克盐。

3. 中火十多分钟就能熬好！这就是为什么说是快手。基本没水后，关火，倒入淀粉水搅拌放凉。

4. 我买的圆形千层饼。家里只有方烤盘，于是用两张拼起来。这里提醒，鸡蛋灌饼或千层饼那种本身油性特别大的饼才可以。烤时候才能膨胀起来形成酥皮。

5. 切下来的边角盖上。

6. 烤。很多方子都是180度。我家的烤箱要210，25分钟。而且最后要放到上层或更高温上色。如果不够温度或时间，酥皮也起不来。

7. 出炉。很香。家里人爱吃甜，要求以后不要放橙皮和苹果要去皮。我吃觉得还行。不要放太多糖。

8. 同时准备其他馅料。这是香蕉巧克力。

9. 香蕉捣碎，巧克力切碎。

10. 红豆派馅料用了红豆馅和蜜红豆混合，口感能吃到豆子，更好。蛋挞皮拿出来，几分钟就可以。

11. 第一种：放馅料，对折。切两刀。抹鸡蛋液，撒芝麻
    第二种：放馅料。另一个蛋挞皮切条盖上。

12. 烤。依然是210度，25分钟后上色。

13. 烤到蓬起来！

14. 苹果派和红豆派最酥。香蕉因为比较稀，有点软趴。

小贴士

有些馅料要处理，如苹果菠萝要熬一下。不用处理的特别快，用的蛋挞皮或饼皮，比做蛋挞都快。也基本不用特别的厨具。家伙事不全也能做。