炙烧三文鱼塔

用料  

炙烧三文鱼塔的做法  

1. 法棍切片，三文鱼、牛油果切丁。

2. 三文鱼丁放入适量盐白胡椒橄榄油搅拌均匀，牛油果丁放入适量色拉酱搅拌均匀。法棍烤至上色。

3. 磨具放入盘中底层放入四分之二土豆泥中层放入四分之一牛油果丁上层放入四分之一三文鱼丁压定型轻轻拿起磨具即可。