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素包子哦

来源:料理馆 1.98W 次
素包子哦的做法步骤图,素包子哦怎么做好吃

绝对不会失败的包子

用料  

面粉 看米盆刻度尺
适量克
酵母 4到5克
十三香 适量勺
姜末 适量
萝卜两根
其它配方也一样(韭菜鸡蛋,韭菜洗净,加入炒鸡蛋)(火腿胡萝卜)(只有粉丝包需要炒)

素包子哦的做法  

  1. 酵母温水泡开和面,面揉软硬适度,发面一到两小时,只要发成这样发到位,面软硬都是可以的没有那么较真,只要拉丝就行。

    素包子哦的做法步骤图,素包子哦怎么做好吃 第2张
  2. 我用的河南红薯粉丝,泡了二十分钟煮了五分钟。胡萝卜切块和粉丝植物油炒,少许酱油,炒好后加入香油和姜末,给小朋友吃酱油已经很咸了,没再加盐,十三香少许。

    素包子哦的做法步骤图,素包子哦怎么做好吃 第3张
  3. 面揉光搓成小面剂子,擀皮,皮可以厚一些,然后包子成型后醒面十分钟左右,上锅15分钟。

    素包子哦的做法步骤图,素包子哦怎么做好吃 第4张
  4. 面粉我都是放在米饭锅里,刻度四,发酵后大约二十个包子,多一些少一些也不影响,

    素包子哦的做法步骤图,素包子哦怎么做好吃 第5张

小贴士

很多人失败是因为面没发,包子弄好没有醒醒,

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