低脂蔬菜饼

减脂餐。拒绝断食，拒绝日复一日无味的水煮菜，营养均衡才是持久战的基础。自己动手来个制作简单又低脂美味的蔬菜饼吧，一道菜解决蛋白质，碳水，维生素的宝藏煎饼~强烈推荐！

用料  

低脂蔬菜饼的做法  

1. 碗中打入两个鸡蛋，搅拌。

2. 西兰花，生菜，白菜切碎（不用太碎，挨刀切自己感觉(*∩_∩*)）倒入鸡蛋碗中，放少许面粉（大概小铁勺两平勺），半勺盐，半勺生抽，搅拌均匀。

3. 小火，锅底刷一层油，倒入食材，铺匀锅底，盖上锅盖，小火闷一会儿，大概一两分钟，待饼底成型，翻面，继续盖上锅盖，待饼双面都成型至金黄色，出锅。

小贴士

蔬菜可根据自己喜好替换，面粉不需放太多，火候全程小火，饼不会糊，蔬菜熟的口感刚刚好。