石磨全麦芝麻饼

给予宝宝的，需要健康的。

用料  

石磨全麦芝麻饼的做法  

1. 酵母粉加38度适量温水醒发

2. 酵母水醒发2分钟后，加入石磨全麦粉，视粉情况加温水揉合面团柔软不粘手，水不能太少，面团不可太干。

3. 面团发酵1.5小时，主要看环境温度，发两倍大算成功。

4. 石磨芝麻酱加入红糖粉搅拌均匀备用。

5. 蒸锅加水抹油，或者用蒸布，开小火加热水，案板加一把全麦粉撒平，发酵好的全麦面团取出，掐拳头大小的剂子加粉搓团按扁，加入芝麻红糖馅捏合搓圆，排列入锅，间隔要大，避免粘合。

6. 排列好后关火，此时水只是有温度，不沸腾，温五分钟之后，开中大火蒸20分钟，关火焖5分钟，开盖，趁热吃或者放凉都可以，吃不了的，凉后放冰箱冷冻，吃时，微波炉加热1分钟即可。