76——土豆豌豆胡萝卜炒饭

用料  

76——土豆豌豆胡萝卜炒饭的做法  

1. 先将米饭蒸好再开始备菜，将土豆、青豌豆和胡萝卜洗好，土豆和胡萝卜切丁备用，姜葱蒜洗净切好备用

2. 青豌豆先用水煮一下，这样做炒饭时跟其他食材一起熟

3. 做炒饭的米饭可以适量比平时的米饭硬一点，蒸好后打开锅盖放凉，开始炒配菜

4. 锅内热油后，将姜蒜葱爆香，再下土豆，胡萝卜和豌豆翻炒，最后放入米饭翻炒，放适量的盐和鸡精，翻炒均匀后撒上葱花出锅装盘即可。