好吃的四季豆腊肉kong饭

疫情期间，你家里只要有米，你就不会饿到起。

这个食谱是为了献给不太会做饭的大壮和双姐，其实生活稍稍花点心思其实会很美腻

万能的kong饭（四川话），食材可以换成别个比如洋芋，香菇，豌豆，玉米。

没有香肠可以换油，或者腊肉

用料  

好吃的四季豆腊肉kong饭的做法  

1. 把全部食材准备好，
   
   还需要油哦

2. 四季豆斜切成条，不用切太小
   
   腊香肠我之前煮过，没煮
   
   也没问题，切成小丁

3. 锅里放点油，我这个香肠
   
   比较瘦，炒出油

4. 倒入四季豆，继续炒
   
   （如果味道吃的重，或者没
   
   有香肠腊肉可以放点盐）
   
   味道一般可以不用放盐

5. 把炒好的食材放入电饭煲
   
   中备用

6. 在铁锅中倒入水，谁开后倒入米
   （这一步你可以选择在电饭煲煮，但是要注意时间，米不能煮太软，我家的小米电饭煲最多煮10分钟）
   
   在铁锅水开后大火煮4分钟，要根据你的胃来觉得时间

7. 在筲箕下放个大碗，把米滤起来，能够滤水的容器都可以
   
   喜欢和米汤的人，可以把它当汤喝，米汤的浓稠度取决你煮饭加水的多少

8. 把滤好的米饭倒入电饭煲中

9. 用筷子插，几个小孔

10. 盖上盖子，选择煮饭按钮

11. 饭好后把饭菜办均匀，倒
    
    入豆油办均匀，就完成咯，
    
    不要倒太多不然会咸

12. 如果你刚好不像炒菜，
    
    水煮一个菜汤，
    
    配豆角腊肉饭就很完美

小贴士

这个饭的关键，我觉得是米饭的软硬，所以米要稍微煮硬点，断生就可以