咸香缤纷黑米血糯米饭

多吃黑米营养丰富，好处多多。

黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种。

主要营养成分（糙米）：按占干物质计，含粗蛋

白质8.0-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物

75-84%，粗灰分1.7-2%。用黑米血糯米熬制的米

饭清香油亮，软糯适口，

营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补

血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之

说。也有黑发作用。

用料  

咸香缤纷黑米血糯米饭的做法  

1. 把黑米和血糯米洗净加水浸泡5小时左右
   
   

2. 蒸锅里垫上蒸布蒸35分钟左右

3. 蒸好的黑血糯米饭

4. 把材料洗净切好备用，
   
   热锅下食用油依次放肉末，洋葱，胡萝卜，海
   
   米，玉米，青豆等，加入料酒，盐，十三香等
   
   炒香至六七成熟，加入蒸好的黑糯米饭翻炒，
   
   饭内加点猪油更香，加入卷心菜，最后加入葱未
   
   

5. 加点肉松，香香哒装盘了

6. 此饭真的是超级香香哒，色彩缤纷～
   
   有末有诱惑到你，绝对美味可口噢😄
   
   有兴趣的朋友赶紧试试吧～
   
   

小贴士

黑米浸泡时间长些，

才能充分的吸收水分，

加入血糯米中和一下能软糯些，

蒸出来的炒饭比煮出来的更香。