云吞😚馄钝

用料  

云吞😚馄钝的做法  

1. 猪肉与葱分别剁碎切细，加入少许盐、鸡精、几滴酱油、稍微多的花生油后，搅拌均匀。
   PS：花生油放多点，肉才多汁及软嫩！

2. 搅拌后，加一点点姜蓉再搅拌备用。
   PS：一点点姜蓉就好，有一点淡淡的香味，不加也可。

3. 锅烧干后关最小火，倒入白芝麻，一边加热一边搅拌直至白芝麻变金黄。
   PS：锅内一定不要有油或者水，要烧干锅再小火炒！

4. 炒制好的白芝麻倒入备好的肉馅，搅拌均匀即可。

5. 包成自己喜爱的形状。
   PS：我喜欢元宝形，意头相貌好，吃起来不会有面结！

6. 水烧开后加油和盐，再把云吞放水里煮。
   煮法①：云吞熟后加葱花，调好味即可。
   煮法②：云吞快熟时，加一点点紫菜、葱、小虾皮，调味后出锅。