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带饭100天打卡～第1
饺子我一直喜欢吃蒸饺，因为蒸出来的饺子皮特别劲道有味，馅儿的味道锁的特别香。
用料
| 鸡蛋2 | 个 |
| 虾仁200 | 克 |
| 西葫芦 | 一个 |
| 胡萝卜 | 一个 |
| 小葱 | 一小把 |
| 盐 | 适量 |
| 香菇 一朵 | |
| 面粉 | 200克左右 |
虾仁鸡蛋西葫芦饺子的做法
这是现剥的基围虾仁。
![虾仁鸡蛋西葫芦饺子的做法步骤图 第2张]( "虾仁鸡蛋西葫芦饺子的做法步骤图 第2张")
胡萝卜 西葫芦刨丝 香菇剁碎
![虾仁鸡蛋西葫芦饺子的做法步骤图 第3张]( "虾仁鸡蛋西葫芦饺子的做法步骤图 第3张")
鸡蛋炒熟弄碎
![虾仁鸡蛋西葫芦饺子的做法步骤图 第4张]( "虾仁鸡蛋西葫芦饺子的做法步骤图 第4张")
小葱切碎
![虾仁鸡蛋西葫芦饺子的做法步骤图 第5张]( "虾仁鸡蛋西葫芦饺子的做法步骤图 第5张")
炸葱油
![虾仁鸡蛋西葫芦饺子的做法步骤图 第6张]( "虾仁鸡蛋西葫芦饺子的做法步骤图 第6张")
刨丝的蔬菜切记一定要挤水！虾仁不必剁泥，用刀切小丁就行了。把所有馅料放一起浇热油。
![虾仁鸡蛋西葫芦饺子的做法步骤图 第7张]( "虾仁鸡蛋西葫芦饺子的做法步骤图 第7张")
和面是用开水-烫面面团，更有嚼劲，醒面二十分钟左右在揉匀擀皮。
![虾仁鸡蛋西葫芦饺子的做法步骤图 第8张]( "虾仁鸡蛋西葫芦饺子的做法步骤图 第8张")
手工特点之一大小不一。哈哈
![虾仁鸡蛋西葫芦饺子的做法步骤图 第9张]( "虾仁鸡蛋西葫芦饺子的做法步骤图 第9张")
蒸锅水开了后开始蒸哟！
![虾仁鸡蛋西葫芦饺子的做法步骤图 第10张]( "虾仁鸡蛋西葫芦饺子的做法步骤图 第10张")
小贴士
调味料只需要放盐和葱油即可，馅料清淡鲜美，小朋友最喜欢的美食之一啦！
