素风焗饭

用料  

素风焗饭的做法  

1. 番茄切碎，入锅炒，加盐和黑胡椒粉，乃自制番茄酱

2. 土豆、彩椒、香菇翻炒断生，加入米饭一起炒

3. 米饭盛入烤碗，铺底，上一层番茄酱，再覆一层米饭

4. 撒上橄榄和奶酪、芝士粉

5. 入烤箱，上层加热，8分钟。