用料
面粉 | 350克 |
酵母 | 5克 |
牛奶 | 250克 |
蜜豆 | 250克(混合牛奶打成糊) |
蜜豆 | 150克(揉进面团,颗粒状) |
蜜豆馒头的做法
把牛奶和蜜豆打成糊状,加入面粉、酵母揉成面团。
2、面团发酵大约1小时左右(烤箱38度)发成2倍大,手指搓洞不回弹。
面团排气整形,再次发酵30分钟左右,上锅大火蒸18分钟就OK了!
小贴士
这个蜜豆馒头融入了蜜豆香甜和牛奶的醇香,简直吃的停不下来!
用料
面粉 | 350克 |
酵母 | 5克 |
牛奶 | 250克 |
蜜豆 | 250克(混合牛奶打成糊) |
蜜豆 | 150克(揉进面团,颗粒状) |
蜜豆馒头的做法
把牛奶和蜜豆打成糊状,加入面粉、酵母揉成面团。
2、面团发酵大约1小时左右(烤箱38度)发成2倍大,手指搓洞不回弹。
面团排气整形,再次发酵30分钟左右,上锅大火蒸18分钟就OK了!
小贴士
这个蜜豆馒头融入了蜜豆香甜和牛奶的醇香,简直吃的停不下来!