蚕豆腊肠馒头

夏至过后蚕豆就来了，野米饭吃多了之后，突发奇想，咦，要不做个馒头吧，没想到无敌美味，蚕豆香浓。。。

用料  

蚕豆腊肠馒头的做法  

1. 酵母3可加入50克温水中，夏天冷水也可以啦，加入2勺白酒，化开，一定要搅拌到全部化开哦，静置2分钟，取300克面粉，加入酵母水，加入牛奶100克，先用筷子搅拌成絮状，揉至光滑面团

2. 加入蚕豆一小碗，量可以按照喜好调整哦

3. 加入腊肠碎，喜好也可以自己调整哦，

4. 加入适量盐，我放了两小勺，刚刚好，按照平时烧菜的来吧，揉，使劲揉，把豆豆腊肠揉进面团里

5. 完成的好面团应该是光滑不粘手，连盆都是干干净净的，如果不是就继续揉

6. 直接做，对，一次发酵，省事儿，搓成自己喜欢的大小

7. 盖盖子静置发酵1个半小时，到1.5倍大小，上锅蒸20分钟

8. 完美出货

9. 看看这个弹性，豆香，腊肠香，完美