豌豆馒头—春天的颜色

春天如果有颜色，那一定是绿色的
想把春天揉进面团里去必不可少的就是菠菜汁。
今天教大家用菠菜汁做出一筐春天。

用料  

豌豆馒头—春天的颜色的做法  

1. 把菠菜洗净，选择菠菜叶，我大概是10颗菠菜

2. 将菠菜叶加适量水加入料理机打碎，过滤，我大概加了大半杯水

3. 先讲所有菠菜面团需要的原料倒入机器，揉匀

4. 用菠菜做的面团颜色特别嫩。这个时候可以把白面团的原料倒入机器开始揉面

5. 在揉白面团的同时可以擀开菠菜面团，擀成0.5厘米厚的面片

6. 取一玻璃杯，压

7. 这个时候白面团好了，揉圆，放在一边

8. 用剪刀在菠菜面团中间剪一曲线，打开后如下图。要尽量剪的窄一点，如同初一初二的上弦月即可

9. 这样大小就好了，太大的话后面豌豆会滚出来哦

10. 取白面团，揉出玻璃珠大小的圆球，涂上油

11. 一次排练

12. 然后像包饺子一样对折，捏紧

13. 发酵到位后上锅

14. 大火10分钟，关火后焖5分钟再打开。

15. 又白又嫩惹人喜爱

16. 同样的面团还可以做双色花卷

17. 爱心💗馒头

18. 可可爱爱啊
    

19. 白绿相间，清新脱俗

20. 一颗歪的爱心

21. 这颗好点

22. 就这样，做了一筐春天

23. 双色花卷层次分明

小贴士

豌豆馒头要好看要
1.记住皮子要薄，擀到0.5-1厘米之间，不要厚。2.豌豆粒也不要太大，玻璃弹珠那么大小就够了。3.另外皮子一定要充分排气，否则就会如月球表面一般了哦。
4.菠菜汁中菠菜叶和水的比例不用太纠结，不确定的开始可以少放点水，后面稀释就好。
祝大家成功