春天绿–豌豆炒鸡蛋

二月二巧遇女神节，春天与绿色最搭配😁第一次买到了豌豆，嫩嫩的招人爱。搭配黄灿灿的鸡蛋，使人食物大增。

用料  

春天绿–豌豆炒鸡蛋的做法  

1. 1、鸡蛋三个，在碗中散，加适量料酒去腥。加油炒熟盛出备用。
   2、另起锅加油适量，加入豌豆翻炒，然后盖盖儿焖一会(豌豆嫩不需焯水，硬了需要先焯水)；

2. 3、加入炒好的鸡蛋，加适量盐翻炒均匀。

3. 4、装盘。

小贴士

嫩的豌豆很好熟，炒一会就软烂了。绿悠悠加黄灿灿，豆甜甜加蛋香香。上桌准保被一抢而光。