用料
水 | 克 |
大米 | |
燕麦米 | |
糙米 | |
黑米 | |
红米 | |
藜麦 | |
小米 |
我的杂粮饭的做法
第一锅没有浸泡直接煮的藜麦糙米小米大米饭,煮的时间也短,中火煮开之后小火五分钟,有点硬😂滴了两滴色拉油,水煮开之后搅拌了一下
第二锅藜麦糙米燕麦大米饭,浸泡一个小时,燕麦还是很Q弹,下次燕麦再泡久一点😏这次煮饭没加油,中途也没搅拌,焖好之后打散,一粒粒敲好次😍
小贴士
米淘好之后加适量水浸泡1-1.5小时,感觉大米可以少浸泡一会,燕麦米要加时浸泡,以不超过锅底的火力煮开后转最小火,视米量7-10分钟关火,焖20分钟,打散米饭即可