时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
面条(干) | 150g |
鸡蛋 | 2个 |
番茄 | 1个 |
植物油 | 2大勺 |
葱花 | 5g |
紫菜 | 根据个人口味添加 |
生抽 | 1大勺 |
蚝油 | 1大勺 |
盐 | 0.5小勺 |
茄汁荷包蛋面的做法
平底锅里放油,中火加热,煎两个两面焦黄的荷包蛋,然后盛出来。
在锅里加葱花,炒香,然后放入切成小块的西红柿,加盐,把西红柿炒出汤汁。
加入蚝油、生抽、白糖,翻炒均匀,然后加入2碗清水,放荷包蛋,煮开。
放入面条,把面条煮熟,最后放入紫菜和白胡椒粉,喜欢的可以撒一点小葱花,出锅。
小贴士
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