这碗面条老公吃了一年,也没有吃腻~每次问他要吃什么~他就说汤面……
以前上学在宿舍经常煮,闺蜜蹭饭蹭到不好意思~但还是抑制不住自己要吃面的欲望~
无数好友吃过之后都问我秘方~
其实做法超级简单!
用料
葱 | 1根 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
老干妈 | 1勺 |
剁辣椒 | 1勺 |
香油 | 适量 |
超简单-无敌香香面的做法
讲所有材料放进碗里,盐、鸡精、生抽、老抽、醋、香油都放进碗里~灵魂就是老干妈和剁椒酱,不喜辣的可以直接不放~葱花很重要!?一定要!
锅里煮上煮面的热水,煮开后,将开水倒入调好料的碗里,不要太多汤,喜欢重口的尤其要狠放料,少放水!
将煮好的挂面放进汤里,这个汤料也可以放河粉
一般我喜欢用细的面条,或者不是特别厚的挂面条,比较薄,入味,如果是手擀面、刀削面不建议用这个方子
汤一定要浓,面条不用太多,充分入味!
在煮面条的过程中,直接打入一个鸡蛋,打入以后1分钟不要动鸡蛋,就会有一个完整的荷包蛋了!直接和面条一起捞出~一碗美味的早餐面就完成了!开动吧!