好吃到停不下来的白菜面

国庆在家研制的美食

用料  

好吃到停不下来的白菜面的做法  

1. 水烧开，下鲜面条，同时，打入一个鸡蛋（不要打散，可以得到流心蛋），大火煮3分钟即可（时间过长，面就太软，不筋道了），捞出过凉水（防止面坨），备用。

2. 白菜洗干净，切成片状。

3. 起锅烧油，油热，放入红辣椒和火锅底料，白菜，翻炒。

4. 倒入生抽，香油，料酒，一个大茴香，撒上点胡椒粉。

5. 中火翻炒，5分钟，出锅，摆在面上，即可。