薄荷白酱

除意面外还可以搭配芦笋等清淡蔬菜，一点点能糊一盘子…

用料  

薄荷白酱的做法  

1. 少量培根切碎。平底锅不放油，培根碎和一点黑胡椒碎炒到微焦脆，倒出备用。

2. 薄荷叶洗净，加没过薄荷叶的牛奶打碎，过筛取汁。

3. 小火化黄油，加面粉炒成团。

4. 倒入薄荷牛奶汁和培根碎，搅匀，加入少量龙蒿提香，再加一点盐，不断搅拌到略浓稠。