清香扑鼻的雪菜拌面

邻居家种的雪菜（北方叫雪里蕻），送了我一把，现摘现吃，美味无比。

用料  

清香扑鼻的雪菜拌面的做法  

1. 雪菜洗净切成段。

2. 水里放点盐烧开。

3. 雪菜在开水里焯一下，捞出来过一下凉水。

4. 和葱姜蒜一起放在粉碎机里打成碧绿碧绿的雪菜泥，打的时候加点纯净水，否则打不动。

5. 雪菜泥倒入不粘锅，加少许玉米油收汁。

6. 面条煮熟，过一下凉水。

7. 捞出面条，加入适量雪菜泥和少许芝麻油拌匀。

8. 装盘，雪菜拌面就可以吃了。

小贴士

拌面的油可以替换成其它油，不加油也没问题。