记录汉堡坯

📝记录一下，给自己以后参考。

用料  

记录汉堡坯的做法  

1. 除黄油外都放入厨师机

2. 面团揉至光滑加入黄油

3. 揉出手套膜，盖上保鲜膜静置20分钟。

4. 拿出排气，分成六份，揉出汉堡坯形状加上芝麻，发酵65分钟左右

5. 发酵两倍大，预热烤箱165-170度（我家烤箱温度偏高）

6. 165度，20分钟。（我家烤箱温度高）

小贴士

给自己留个记录。