如果和我一样喜欢蒜香味的盆友就应该会喜欢这款汤。水量很少,不用加任何东西就可以浓稠。还有一大好处,就是能把芦笋根一起消灭了,不浪费。 芦笋的老根总是被扔掉,很浪费的。这个季节干燥易上火,用芦笋根用来煮水喝,可以清热生津,利水通淋、清肺止咳。对口干舌燥、便秘也有很好的疗效。做成浓汤蘸面包,特别是法棍,欧包,“意大利拖鞋”,佛卡夏,…再配一点帕玛森干酪,想想都美。
超级快手,即便是紧张的清晨,全职,还给孩子做饭的亲,来吧,没问题。只需要三步,孩子吃早餐的时候,我们就可以坐在旁边一起共享短暂悠哉美味的时光。
用料
芦笋 | 6-7根 |
蒜 | 2个 |
水 | 50ml |
意大利香草 | 1餐勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
装饰用帕玛森干酪 | 适量 |
装饰用无糖酸奶 | 4-5茶匙 |
蒜香芦笋浓汤的做法
第一步,除帕玛森以外所有的材料用破壁机搅打2分钟,直到完全顺滑。(需要用专用搅拌棒辅助一下)
第二步,然后小锅煮开,这个时间抛碎一点帕玛森
第三部,装碗,用帕玛森奶酪碎装饰。开吃。
图里的面包: