红烧牛肉土豆盖浇饭

下班后的一人食，还是很方便的。前提就是牛肉先煮好冻冰箱里，一次拿一袋出来解冻。

用料  

红烧牛肉土豆盖浇饭的做法  

1. 牛肉的做法很简单，煮掉一次血水，卤水汁加卤料包、姜葱，煮滚之后，牛肉放下去，小火炖煮。用保鲜袋装成一袋袋的一人份，然后放进冰箱冰冻。

2. 土豆，胡萝卜切块，香菇切半。

3. 解冻完牛肉，进锅中先翻炒。下香菇，翻炒。土豆，胡萝卜，然后加水没过所有材料。再加生抽调味，喜欢甜的可以加糖。

4. 水干就出锅啦！配米饭超好吃！不过这样的分量其实可以吃两个人。

小贴士

没什么要注意的，注意水不要煮干就好了