用料
香叶 | 片 |
八角 | 个 |
冰糖 | 适量 |
干辣椒 | 个 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
姜片 | 1片 |
花生 | 适量 |
猪蹄 | 1只 |
猪蹄花生卤的做法
今天忘记拍视频步骤了、是这样的:放油、冰糖25粒、炒出糖色、下捞好的猪蹄。猪蹄裹上糖色后放生抽两勺、料酒一勺、香叶一片、八角一个、盐巴2勺、花生(之前要用热水泡开2小时)最后➕水!要淹没猪蹄哦耐心等着收汁!
用料
香叶 | 片 |
八角 | 个 |
冰糖 | 适量 |
干辣椒 | 个 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
姜片 | 1片 |
花生 | 适量 |
猪蹄 | 1只 |
猪蹄花生卤的做法
今天忘记拍视频步骤了、是这样的:放油、冰糖25粒、炒出糖色、下捞好的猪蹄。猪蹄裹上糖色后放生抽两勺、料酒一勺、香叶一片、八角一个、盐巴2勺、花生(之前要用热水泡开2小时)最后➕水!要淹没猪蹄哦耐心等着收汁!