辣卤焗鸭舌

用料  

辣卤焗鸭舌的做法  

1. 鸭舌飞水冲净，锅里放生姜料酒八角，鸭舌煮五六分钟，拿出来泡进冷水。锅里放生抽花椒小米椒冰糖，煮开，晾凉。将煮好的鸭舌泡进生抽料里，泡一夜。第二天拿出在炸锅焗干即可。（下次可以尝试风干是啥味道）