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花香卤牛肉

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花香卤牛肉的做法步骤图,花香卤牛肉怎么做好吃

突发奇想加了干桂花和干茉莉花,意外的好吃,不过最好用牛腱肉,我是因为没买到所以用了牛腿肉

用料  

牛腿 1500克
干茉莉花 8朵
干桂花 10克
干山楂 3片
八角 3个
桂皮 2块
2片
小葱 3根
酱油 4勺
老抽 1勺
1小勺
1勺
冰糖 2粒

花香卤牛肉的做法  

  1. 牛肉冷水泡30分钟去血水,冷水下锅煮沸,捞出浮沫,再煮5分钟,捞出泡冷水10分钟,使肉更紧致

    花香卤牛肉的做法步骤图,花香卤牛肉怎么做好吃 第2张
  2. 准备配料

    花香卤牛肉的做法步骤图,花香卤牛肉怎么做好吃 第3张
  3. 煲放最高刻度水,差不多1升,放入牛肉,倒入酱料

    花香卤牛肉的做法步骤图,花香卤牛肉怎么做好吃 第4张
  4. 倒入配料

    花香卤牛肉的做法步骤图,花香卤牛肉怎么做好吃 第5张
  5. 放冰糖,电饭煲煮饭功能煮2小时

    花香卤牛肉的做法步骤图,花香卤牛肉怎么做好吃 第6张
  6. 出锅

    花香卤牛肉的做法步骤图,花香卤牛肉怎么做好吃 第7张
  7. 倒入锅中收汁

    花香卤牛肉的做法步骤图,花香卤牛肉怎么做好吃 第8张
  8. 出锅,沥去料渣,汤可以留下,作为老汤下次使用

    花香卤牛肉的做法步骤图,花香卤牛肉怎么做好吃 第9张
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