芹菜+焖扁豆+干煸菜花+猪肉粉条

用料  

芹菜+焖扁豆+干煸菜花+猪肉粉条的做法  

1. 焖扁豆
   放猪油或五花 煸葱姜 花椒辣椒 烹入黄酒 放扁豆小火慢炒 放酱油和一勺黄酱 加水 盐 没过扁豆 盖盖子焖十五分钟 收汁撒蒜末
   2.
   油里放盐 煸扁豆加点水 盛出 大料花椒辣椒 煸五花 葱姜 酱油 一点炸酱 料酒 水 耗油 胡椒粉 白糖 扁豆 焖十分 花椒油蒜末出锅

2. 。。

3. 干煸菜花
   菜花用盐水面粉碱水泡 放盐微波炉三分钟 蒸鱼豉油和酱油一比一兑碗汁或盐三克耗油十克蒸鱼豉油十五克 炒五花肉片放蒜片花椒干辣椒小米椒 料酒 控干菜花炒一会 倒入碗汁 尝味 可以少加一点盐
   2.
   一点油小火煸菜花放盐 表面焦黄盛出 煸五花 蒜瓣 葱花辣椒花椒 加菜花 耗油 酱油 蒸鱼豉油 盐 稍微咸点好吃
   干香咸辣 这做法好吃

4. 芹菜炒肉
   葱炝锅 炒肉 料酒 甜面酱 一勺酱油 盐酌情
   喜欢吃老一点的就加一点点水
   非常好吃

5. 乱炖
   少量油放姜片炒泡水后的猪肉块出油后 放多点开水放一勺黄酱 红烧酱油 盐 一勺耗油 两个八角 葱 一小块桂皮两片香叶干辣椒 高压锅十五分钟盛出
   
   留一部分汤放盐 咸一点放入切好的土豆 条滚刀块都行 高压锅压五分钟 用漏网捞出土豆汤不要
   同时起锅用余汤煮豆角和泡过的粉条煮十五分钟  捡出香料放肉和土豆收汁 留点汤汁比较好
   我抄了糖色 颜色好看 还可以多点汤弄点豆腐和白菜