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干煸腊肉花菜

来源：料理馆 5.75K 次

时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料

菜花	250g
腊肉	100g
蒜	3瓣
干辣椒	15g
姜	10g
生抽	8g
白糖	3g
盐	2g

干煸腊肉花菜的做法

掰成小朵的菜花放入盐水（2g盐）中浸泡10分钟后洗净沥干备用。
锅内10ml油，中火放入蒜皮、姜丝炒香后放入浸过水的干辣椒段、腊肉片煸炒至腊肉变色出油后倒入菜花翻炒。
加入白糖和生抽不断翻炒均匀炒至菜花成熟即可。

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#腊肉 #花菜 #干煸腊肉花菜

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