最近猪肉价格贵的不要不要的,所以改为吃鸡吧😁我这是两个大鸡腿儿,昨晚用普宁豆酱腌制再焖煮味道更好,很下饭!
用料
鸡腿 | 2只 |
蚝油 | 1勺 |
姜 | 2片 |
芹菜 | 若干 |
普宁豆酱 | 1汤匙 |
辣椒粉 | 少许 |
盐 | 3克 |
水 | 150毫升 |
单头蒜 | 1粒 |
豆酱焖鸡的做法
蚝油、豆酱、辣椒粉加入鸡肉中抓匀腌制半小时左右即可
热油锅,将姜蒜爆香
把腌制好的肉倒入锅中翻炒片刻
翻炒至鸡肉变色后
加入适量的水、盐,加盖大火烧开转中小火焖煮20分钟!
加盖,静等美味出锅
焖煮汤汁稠浓即可准备出锅啦
最后加芹菜再翻炒一下就可以了……
好吃😋易做的豆酱鸡来啦,一家老小都喜欢💕
汤汁拌饭超好吃!