冬菇马蹄木耳蒸肉饼

方便快捷的家常菜。平时还喜欢菜干蒸肉饼，冬瓜蒸肉饼，咸蛋蒸肉饼。可以加不同材料很多种做法

用料  

冬菇马蹄木耳蒸肉饼的做法  

1. 冬菇木耳提前泡水切细，马蹄去皮切碎。一旁备用

2. 虽然我平时是一口肥肉不吃的，但是这种最好选择半肥瘦的前腿肉，不会柴比较好吃。吃起来也不会觉得肥的。

3. 不管三七二十一，一顿剁就对了…

4. 把刚才切好的冬菇木耳马蹄跟肉沫混在一起，加入除了葱花以外的所有调料。
   有条件的可以加蛋白，我不想浪费蛋黄，所以就加了生粉，也很好。有些人喜欢加点糖提鲜，我加了蚝油就没有再加了。

5. 水开，上火蒸12分钟，撒上葱花，开吃