不是原创,是在饭堂吃到阿姨做的这道菜,味道很好。决定回家试一下做给家人吃。😊
用料
香菇 | 4朵 |
云耳 | 少量 |
马蹄 | 2个 |
玉米粒 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
冬菇云耳玉米马蹄肉饼的做法
准备好适量的材料。因为配料较多,所以初次做的朋友控制好分量。不然配料太多,肉太少做出来就不好了。
将猪肉,冬菇,云耳,马蹄剁碎。越碎越好哟,那样口感比较细腻,各种材料之间会融合得更好。玉米粒不用剁碎。
将所有材料混合在一起。
加入适量糖,盐,淀粉,酱油混合。
调味料分量根据个人喜好,但个人建议味道不要太浓。我是放入电饭锅里面和饭一起煮的。你们也可以隔水蒸哦。
小贴士
1.控制好肉和配料的分量,配料不要太多。
2.建议调味料不要到太多,适量就好,因为冬菇和玉米本来也有味道。