清热解暑绿豆糕

用料  

清热解暑绿豆糕的做法  

1. 绿豆泡发一整夜。

2. 有过滤塞这样轻轻搓掉绿豆外皮。

3. 绿豆加上冰糖和少许水隔水蒸40分钟左右。

4. 总之，蒸到绿豆都能轻易碾碎。

5. 到料理机里把它粉碎成泥。

6. 黄油放不粘锅。绿豆泥倒进去翻炒。炒到直到能抱团为止。

7. 炒好后，全部搓成小圆团，用模具压成形状。

8. 摆盘开吃。口感非常细腻。加的冰糖又不会太甜。