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用料
| 五花肉 | 500克 |
| 土豆 | 2个 |
| 蒸肉米粉 | 一袋 |
简洁版粉蒸肉(土豆底)的做法
准备五花肉500克和一袋蒸肉米粉(我这袋蒸肉米粉125g 但多一点和少一点都没有关系)
![简洁版粉蒸肉(土豆底)的做法步骤图 第2张]( "简洁版粉蒸肉(土豆底)的做法步骤图 第2张")
准备两个土豆
切块泡水，去除淀粉![简洁版粉蒸肉(土豆底)的做法步骤图 第3张]( "简洁版粉蒸肉(土豆底)的做法步骤图 第3张")
把土豆块铺在盘上（土豆作为底料可以吸收五花肉的油脂）
![简洁版粉蒸肉(土豆底)的做法步骤图 第4张]( "简洁版粉蒸肉(土豆底)的做法步骤图 第4张")
五花肉稍微解冻后横着切成肥瘦相间的薄片（最好先把五花肉冻一下，稍微硬一点的五花肉比较容易片成薄片）
![简洁版粉蒸肉(土豆底)的做法步骤图 第5张]( "简洁版粉蒸肉(土豆底)的做法步骤图 第5张")
五花肉片沾少许清水将肉打湿，与蒸肉米粉混合并搅拌均匀
![简洁版粉蒸肉(土豆底)的做法步骤图 第6张]( "简洁版粉蒸肉(土豆底)的做法步骤图 第6张")
讲搅拌均匀的五花肉摆放在土豆上
![简洁版粉蒸肉(土豆底)的做法步骤图 第7张]( "简洁版粉蒸肉(土豆底)的做法步骤图 第7张")
放进蒸笼里，蒸制30分钟
![简洁版粉蒸肉(土豆底)的做法步骤图 第8张]( "简洁版粉蒸肉(土豆底)的做法步骤图 第8张")
成品是这个样子滴~
![简洁版粉蒸肉(土豆底)的做法步骤图 第9张]( "简洁版粉蒸肉(土豆底)的做法步骤图 第9张")
小贴士
我蒸30分钟属于刚好熟了那种，如果想要肉和土豆更加软糯一些可以蒸40-45分钟
