当归红枣枸杞蒸鸡

自己养的鸡唯有蒸，才发挥出香滑嫩

用料  

当归红枣枸杞蒸鸡的做法  

1. 1、鸡洗好，沥干水，切块（大小随意）

2. 2、红枣去核切丝，当归切小片（易出味）

3. 3、将油、盐、糖、生粉、蚝油、酱油、料酒倒进切好的鸡块，用手搅匀，顺便给鸡做个按摩，容易入味，再将当归红枣枸杞放进搅匀。

4. 4、最后锅放凉水，就把鸡放进锅里面蒸，直接下锅，不用等水开，时间大概15-20分钟（具体看鸡的量和切的大小），蒸的途中千万不要揭开盖子，不然就会韧。