姜汁撞奶-制作过
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板栗烧鸡，注意“1
【步骤图】「懒人
【步骤图】椰丝椰
简单好吃：蓝莓汁🫐
【步骤图】自制黑
麻辣豆腐粉条包子
自制麻辣拌酱料的
用料
| 红心红苕 | 4个 |
| 炸酥肉圆子 | 10个 |
| 肉沫 | 一小碗 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 豆粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 热水 | 少许 |
红苕蒸酥肉的做法
选择四个红心红苕，然后把皮刮干净
![红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第2张]( "红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第2张")
刮干净以后，用清水洗干净，备用
![红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第3张]( "红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第3张")
滚刀切成块状，准备下锅油炸
![红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第4张]( "红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第4张")
倒入少许的金龙鱼油，等油烧热后，放入切好的红苕块
![红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第5张]( "红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第5张")
放入红苕块，翻炒一下，然后放入小半勺盐，继续翻炒1-2分钟就可以捞出。
![红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第6张]( "红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第6张")
关于炸酥肉圆子，可以用从超市购买的，直接上锅蒸，也可以自己油炸，也可以混合。
![红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第7张]( "红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第7张")
自己油炸的酥肉圆子，可以用事先用绞肉机绞好的肉沫，然后不用那么多，大概安逸十个的量来绞肉。
![红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第8张]( "红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第8张")
倒入少许的豆粉，在豆粉里面加少许自来水，然后用筷子搅拌，不要太稀，保持半干半湿的状态
![红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第9张]( "红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第9张")
打好蛋，直接倒入肉中
![红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第10张]( "红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第10张")
放小半勺盐，进行搅拌
![红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第11张]( "红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第11张")
放入豆粉继续搅拌
![红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第12张]( "红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第12张")
放入热油中，炸酥肉圆子，可能炸出来不会那么圆
![红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第13张]( "红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第13张")
这就是自己炸的圆子的成品
![红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第14张]( "红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第14张")
放入炸好的酥肉圆子在红苕的面上，然后倒入少许的热水，不用倒入太多，但是由于一会儿蒸红苕的时候也会蒸出汽水，所以倒入的水大概2-3个小勺的量即可，不能倒太多，目的是防止蒸出来的红苕酥肉太干
![红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第15张]( "红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第15张")
放入蒸锅里面，蒸锅底下放一瓢半的水，大约蒸一个小时左右，看红苕耙了，就算蒸好了！
![红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第16张]( "红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第16张")
美美的红苕蒸酥肉就完成了，味道即有红苕的香甜，也有酥肉的酥脆，让人回味无穷
![红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第17张]( "红苕蒸酥肉的做法步骤图，红苕蒸酥肉怎么做好吃 第17张")
