吃海鲜大餐啊!又营养又好吃!😋😋
简单快手!不需要技术含量的大菜!💕💕
可以镇场子的菜💕💕让人吃到停不下来😝😝
用料
粉丝 | 1把 |
虾 | 半斤 |
蒜 | 适量 |
姜 | 适量 |
葱 | 1根 |
香菜 | 1干 |
指天椒 | 适量 |
湖南椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
1:把新鲜的虾🦐去虾线,开背,放一边备用 2:剁碎蒜和姜(只需要一点姜)还有指天椒和湖南椒,然后放到碗里➕少量的盐和油,➕点白醋(真的只是一点即可)蚝油,搅拌均匀备用 3:把粉丝用水泡发散开,剪断一下备用。 4:准备一个碟子,把泡好的粉丝铺底下,处理好的虾,开背朝上摆放成一个圈(像花一样美)然后调好的蒜蓉辣椒均匀扑在虾背上即可。
锅里烧水,水开下锅蒸8分钟左右就可以了。撒上葱花香菜,另外起锅烧热油淋虾🦐上面即可,撒点酱油,上桌开吃😋😋😋 底下粉丝吸收了海鲜的鲜味,超级好吃的😍虾又嫩又弹牙
小贴士
⚠️虾要新鲜!!!才会弹牙好吃,建议大家回家马上处理虾,时间久了,虾就死了,肉质会大大减分的
⚠️粉丝铺底,吸收鲜味和香味让人欲罢不能!
⚠️撒上葱花香菜再淋热油,再加酱油,没这么咸!淋热油是释放鲜香味道
⚠️我是蒸带子的时候顺便蒸虾,节省时间,蒸带子可以看我另外一个菜谱哟
⚠️蒜蓉辣椒料可以多做一些,用来制作另外一道菜肴呢