快手豆豉辣味蒸排骨

想在半小时之内做好一碟回味无穷地蒸排骨 其实很简单

用料  

快手豆豉辣味蒸排骨的做法  

1. 排骨洗干净 用厨房纸吸干水分

2. 少许油 两勺生粉 一勺白糖 适量酱油（我用了日本酱油味道没那么咸）搅拌均匀后倒入腌制排骨的碗里 腌制10～15分钟

3. 把腌制了的排骨用水洗一洗（因为豆瓣酱里面已经含有油 所以在这里把刚刚腌制多余的油洗掉）用厨房纸弄干 把排骨排列在碟子上

4. 把两勺料酒 一勺白糖 一勺酱油搅拌均匀倒入排骨碟

5. 把豆豉洗干净 挖两勺豆瓣酱与豆豉搅拌均匀 扔一些姜碎进去搅拌
   烧热锅 把豆豉豆瓣姜倒入 快速翻炒 有香味飘出的时候收火

6. 把豆豉豆瓣姜均匀铺在排骨表面 蒸15-20分钟就大功告成啦