白玉虾仁豆腐

今天给大家推荐一道适合儿童补钙的菜。

用料  

白玉虾仁豆腐的做法  

1. 准备材料；豆腐切块，青红辣椒切片，葱切碎，

2. 虾仁过水焯，焯时放料酒去腥；

3. 豆腐过水焯一下，焯时加盐；

4. 锅内倒油，放葱花炒香；

5. 放焯好的豆腐和虾仁；

6. 放盐、胡椒粉、清水、淀粉；

7. 大火烧5分钟即可出锅。

小贴士

小孩子吃的菜，不益放过多的盐。清淡为主，淀粉的量也不要过多。