青团 艾糍巴

清明时节，就是吃艾草的季节，艾草营养丰富，药用价值高，一家老小都适合食用！

用料  

青团 艾糍巴的做法  

1. 准备馅料，黑芝麻和花生炒香后，花生去皮，一起放进料理机打碎，加入椰蓉和100克糖，搅拌均匀！

2. 艾糍洗干净后，开水煮软，放进料理机，加入白糖150克，打碎成浆

3. 艾草稍微一点煮艾叶的水，打碎就可以了，不必加太多

4. 糯米粉装在大盘再加入艾草汁，趁热迅速搅拌均匀

5. 和成光滑面团

6. 包入馅料，用虎口收口，入模具盖出自己喜欢的花式

7. 锅中加水大火上气后，蒸10分钟即可

8. 出锅艾香浓，在表面刷上一层油防粘！可放在冰箱，随吃随蒸👍👍

9. 咸蛋黄肉松馅也好好吃哦(´-ω-`)

小贴士

艾草一定要用青艾，黄艾做起来不够香！！