巴斯克🍰

结合了小美和玛捷斯的方子和做法，做了一个6寸的斯巴克蛋糕，感觉简单有成功。

用料  

巴斯克🍰的做法  

1. 烤箱230°预热。将软化好的奶油奶酪、糖粉放进食物处理器，大碗大刀。auto10秒。奶油奶酪软化不够，需要延长时间。

2. 将全蛋液，蛋黄，回温的淡奶油，玉米淀粉全部倒入食物处理器大碗。Auto键30秒。然后速度4/30秒打匀。

3. 一张硅油纸打湿拧干，铺在模具内。四周一围圈油纸。将过筛后的蛋糕糊倒进模具内。

4. 入烤箱，230°烤25分钟。

5. 放凉后，用保鲜膜包着放入冰箱冷藏即可。