蔓越莓水晶粽子

蔓越莓水晶粽子，皂角米本无味因巧遇了蔓越莓，食材的奇妙组合赋予了特别的口感和美艳，加上自身的粘性，顿时变得分外妖娆。水晶宝石般的妖艳冲击视觉，酸甜口感颠覆了对传统粽子的印象。

用料  

蔓越莓水晶粽子的做法  

1. 皂角米用清水漂洗后，用清水浸泡一个晚上。

2. 粽子叶浸泡清洗干净，搽干水珠，保持叶子湿润，取两张叠一起，折成一个锥形。

3. 皂角米垫入底层，蔓越莓和白糖放在中间，上面再铺上皂角米。

4. 漏斗装满食材后，把左右、上面的粽叶折下来，以不漏食材为原则把粽子包严实。
   用棉线把粽子绕圈捆扎实。

5. 煮粽子，这个用的是凉水下锅，煮2小时左右即可。