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蔓越莓水晶花(琴姐)

来源:料理馆 3.05W 次
蔓越莓水晶花(琴姐)的做法图解 做法步骤

昨天看见阿姐在包立体花饺,瞅着挺好看,学了回来今天试试水晶饺😂️😂️里面放了蔓越莓,酸酸甜甜的好吃

用料  

蔓越莓干 适量
澄粉 20克
淀粉 65克
沸水 适量
适量

蔓越莓水晶花(琴姐)的做法  

  1. 蔓越莓稍微剁一下

    蔓越莓水晶花(琴姐)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 澄粉,生粉混合均匀

    蔓越莓水晶花(琴姐)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 一点点加入沸水,一定要沸水哦,一边加一边用筷子搅拌,喜甜的可以在这个步骤加入少许的糖,皮比较薄,放不放无所谓

    蔓越莓水晶花(琴姐)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 倒入一丢丢油,和成柔软的面团

    蔓越莓水晶花(琴姐)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 保鲜膜封好,做一个拿一个,不能暴露在空气里,会风皮的

    蔓越莓水晶花(琴姐)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 取一块,擀成薄片,不要太厚,太厚出来不透明,不好看,擀的时候随意些,不用太圆

    蔓越莓水晶花(琴姐)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 边边折起

    蔓越莓水晶花(琴姐)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 折好翻过来,中间摆上蔓越莓

    蔓越莓水晶花(琴姐)的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 五个角捏起来

    蔓越莓水晶花(琴姐)的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 捏好后,把刚才折起来的边翻上来,捏薄,花瓣大大的好看

    蔓越莓水晶花(琴姐)的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 使劲捏薄,整理成花瓣状

    蔓越莓水晶花(琴姐)的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 你认为怎么好看怎么做,整理好后中间摆几粒蔓越莓点缀一下

    蔓越莓水晶花(琴姐)的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 开蒸

    蔓越莓水晶花(琴姐)的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 大约蒸10分钟左右,蒸到透明状就好啦

    蔓越莓水晶花(琴姐)的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 好看还好吃

    蔓越莓水晶花(琴姐)的做法图解 做法步骤 第16张

小贴士

这个要现做现吃,皮一定要薄

#蔓越莓 #水晶花 #琴姐 #蔓越莓水晶花琴姐
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