芥末鸡腿

用料  

芥末鸡腿的做法  

1. 准备材料

2. 鸡腿裹上面粉。

3. 两种芥末酱加橄榄油搅拌均匀。

4. 在鸡腿上涂满芥末酱。

5. 锅内加橄榄油，鸡腿放进去煎至两面金黄取出。

6. 锅内留油加入切碎的洋葱和大蒜头翻炒2分钟。

7. 加入法香，香叶，百里香，奶油和剩下的芥末酱翻炒5分钟。

8. 加入白葡萄酒继续翻炒。

9. 加入鸡腿和鸡汤。

10. 加盖文火炖45分钟到1小时。

11. 可以吃。

12. 可以配面条或薯条吃。

小贴士

原配方是兔肉。是法国一道特色菜。