黄瓜肉片煲

黄瓜炒肉片吃得比较多，换个砂锅煲的做法更加浓郁，属于饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，一锅端上来荤素都齐了，汤汁拌饭也是赞赞哒！

用料  

黄瓜肉片煲的做法  

1. 准备食材配菜：里脊肉洗净切薄片，黄瓜洗净切薄片，土豆去皮切薄片，红椒洗净去蒂切片，腌肉料和调味料准备好。葱姜洗净。

2. 腌肉料倒入里脊肉片中抓匀，静置腌渍15分钟入个味。

3. 锅里倒入稍微多的油烧至七成热，倒入肉片滑炒至变色。

4. 盛出备用。

5. 锅中留底油，爆香葱姜红椒，再倒入土豆片快速翻炒几下，转移至砂锅，倒入调味料和水，大火煮开，转小火炖10到15分钟左右。

6. 倒入肉片和黄瓜，大火煮开即可。

小贴士

配菜可以根据自己口味选、各种颜色的彩椒都可以来一个，我还丢了几个木耳进去，颜色更丰富，也更有食欲。