用料
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
黄瓜 | 根 |
肉片炒黄瓜的做法
做法下方
做法下方
小贴士
1黄瓜切成蛇皮段,用盐糖杀出水份,挤干。肉切片,用耗油料酒水淀粉抓匀腌制备用。
2油烧热,放黄瓜过油后备用。再放适量油烧热放鲜花椒粒(干花椒也行或不放),蒜片,葱花,辣椒段炝锅,放里脊片略炒倒入生抽,适量老抽炒至肉片8分熟,放黄瓜,加适量盐,鸡精,翻炒均匀即可。
用料
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
黄瓜 | 根 |
肉片炒黄瓜的做法
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小贴士
1黄瓜切成蛇皮段,用盐糖杀出水份,挤干。肉切片,用耗油料酒水淀粉抓匀腌制备用。
2油烧热,放黄瓜过油后备用。再放适量油烧热放鲜花椒粒(干花椒也行或不放),蒜片,葱花,辣椒段炝锅,放里脊片略炒倒入生抽,适量老抽炒至肉片8分熟,放黄瓜,加适量盐,鸡精,翻炒均匀即可。