随便起的名字,大晚上想喝粥。图省事儿快手就杂七杂八的烩了一大锅。味道居然还不赖,记下来省的下回忘咯。
用料
鸡腿 | 2只 |
胡萝卜 | 1根 |
冻豆腐 | 适量 |
大虾仁 | 适量 |
糯米 | 适量 |
其他爱吃的东东 | 随便放 |
白胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
荔浦芋头 | 适量 |
鸡肉咸粥的做法
1.处理食材
鸡腿用热水焯一下,把腿儿肉撕成块。
胡萝卜切丁切片都行
芋头切丁
冻豆腐暴力捏成渣1.锅里不加油放入鸡肉干煸,煸至两面金黄鸡皮里的油也煸出来了
2.放入切好的胡萝卜丁,炒至变色(看情况可以加点油,胡萝卜油少不好吃)
3.加入生的干糯米接着炒,炒到米色有点金黄的样子加足量的水,
4.加白胡椒粉、芋头块、冻豆腐渣盖盖煮15分钟。
5.放入虾仁放盐尝尝味道开吃吧
小贴士
没有固定食材又啥放啥,起锅可以加点葱花会更香。我是家里就这些东西了。