消耗熟蛋黄🍳小粒疙瘩汤

健身人士🏋🏻吃煮鸡蛋🥚，只吃蛋白，逐渐攒下了很多熟蛋黄～😜要想办法消灭他们吖～不能浪费粮食😈

用料  

消耗熟蛋黄🍳小粒疙瘩汤的做法  

1. 所有食材备好～
   
   清洗🥕胡萝卜🥗大头菜
   
   我的熟蛋黄刚从冰箱拿出来，冻成了坨坨😂需要放入蒸锅蒸3分钟，变软就可以啦～
   

2. 蛋黄拿勺子压碎，越碎越好🤪
   这部超简单又解压🤯

3. 疙瘩汤得配菜🥗，切成你喜欢💛的样子～
   片阿～条阿～丁阿～都🉑以
   
   ps：蒜瓣要切片哦～爆锅中的！

4. 准备疙瘩面：在碾压好的蛋黄里加上面粉，边加水边用筷子搅拌就好～
   
   ps：水多水少，无所谓哦～只要和成一团面就行😁

5. 锅里热油，放入切好的蒜片，翻炒爆锅出香味儿🥘

6. 放入你喜欢的配菜们～🙉翻炒一下，大约1分钟就行啦～

7. 加入开水。
   
   ❓问：为什么是开水呢？
   ❗️答：因为开水煮的菜会香甜软烂～

8. 然后拿出你家漏勺，准备做疙瘩。🔞小朋友不要尝试这一步了，有点累人😂

9. 把面疙瘩压在漏勺里，就会出现这样的小疙瘩了～这个步骤要持续个3分钟吧～
   

10. 醤醬～🉐一锅完美的小疙瘩～

11. 然后就是等它煮开锅啦～加点食盐和香油～

12. 出锅啦，开吃吧～🙇

小贴士

调料不用很复杂，就很美味了～
不用加鸡精🐔～因为有蛋黄了，已经很鲜了🍳