姜汁撞奶-制作过
【步骤图】低脂开
板栗烧鸡，注意“1
【步骤图】「懒人
【步骤图】椰丝椰
简单好吃：蓝莓汁🫐
【步骤图】自制黑
麻辣豆腐粉条包子
自制麻辣拌酱料的
软糯的拉丝麻薯加上金沙咸蛋黄风味调理馅，馥郁浓香，绝对是绝配。这种软欧包放几天都不会变硬，想做的赶紧动手做起来吧！
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 35克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 25克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 120～130克 |
| 麻薯用料： | |
| 糯米粉 | 70克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 糖 | 30克 |
| 黄油 | 10克 |
| 夹心部分： | |
| 葡萄干 | 少量 |
| 红豆沙 | 适量 |
| 核桃碎 | 少量 |
| 金沙咸蛋黄夹心馅 | 适量（没有也可以不加） |
| 金沙咸蛋黄馅： | |
| 玉米油 | 25克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 牛奶 | 75味好美咸蛋黄调味料20克 |
金沙麻薯夹心可可软欧包的做法
除黄油外将面团材料混合放入厨师机搅打成光滑面团，出现薄薄的出膜，再加入黄油搅打至完成扩展阶段，可以拉出手套膜即可
![金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第2张]( "金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第2张")
放到盆里发酵2倍大，手指撮下去不回缩就可以了
![金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第3张]( "金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第3张")
发酵面团同时来制作麻薯，将粉类和牛奶混合拌成流动的糊状，放入碗里大火蒸20分钟，表面没有液体即可
![金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第4张]( "金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第4张")
等温热加入黄油揉匀吸收
![金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第5张]( "金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第5张")
加盖保鲜膜冷藏备用
![金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第6张]( "金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第6张")
将发酵好的面团分成四份，排气盖保鲜膜松弛20分钟
![金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第7张]( "金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第7张")
松弛好面团擀成长方形
![金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第8张]( "金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第8张")
手上拍些干粉，将麻薯分成四份，手上拍上干粉将麻薯擀开放在面团上面然后加入一层金沙咸蛋黄馅，撒上葡萄干、核桃碎
![金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第9张]( "金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第9张")
卷起来，收口捏紧
![金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第10张]( "金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第10张")
整理你喜欢的形状，盖上保鲜膜醒发1小时，发到2倍大
![金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第11张]( "金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第11张")
用割包刀割出你喜欢的样子，撒上干粉，烤箱预热180度10分钟
![金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第12张]( "金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第12张")
入烤箱180度20分钟
![金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第13张]( "金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第13张")
出炉了，有一个麻薯露出来了，可能我割包时割得太深了
![金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第14张]( "金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第14张")
如图
![金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第15张]( "金沙麻薯夹心可可软欧包的做法步骤图 第15张")
小贴士
制作金沙咸蛋黄馅只要把所有材料混合放锅里隔水蒸，然后揉成团就可以了。
